Dalla sagra del polentone alla celebrazione dei cani meticci. Il santuario di Vicoforte, il fiume Belbo e i simboli di una natura incontaminata
Il santuario di Vicoforte, un monumentale impianto architettonico situato a poca distanza da Mondovì, è caratterizzato dalla sua straordinaria cupola di forma ellittica.
Il fiume Belbo nasce a Montezemolo, a due passi da Ceva, tra le colline dell'Alta Langa: dal 1993 la sorgente è considerata un'area protetta.
La natura quì è davvero incontaminata, il paesaggio è stupendo e i suoi panorami sono davvero unici.
La pieve di Santa Maria a Cortemilia fu il ricovero per San Francesco durante il suo viaggio verso Asti e rappresenta il più classico esempio di arte romanica.
Ogni anno a Mango vengono celebrati i cani meticci, i cosiddetti "tabui", con una speciale rassegna a loro dedicata, durante la quale vengono premiati e coccolati per la loro incredibile fedeltà all'uomo: e per ricambiare questo grande affetto gli abitanti hanno dedicato a tutti i "bastardini" una targa e un monumento in loro onore.
Inoltre, sempre a Mango, si pratica un gioco davvero speciale e di lunghissima tradizione locale: il pallone elastico, un tempo vissuto come passatempo popolare, oggi è considerato in paese come uno sport vero e proprio.
Sempre a Mango si festeggia un rinomato Carnevale che il martedì grasso propone una stilata di carri allegorici e maschere colorate.
Nel periodo primaverile compreso tra marzo e giugno, 5 paesi dell'Alta Langa: Monastero Bormida, Bubbio, Ponti, Cassinasco e Roccaverano celebrano le tradizionali sagre dei polentoni.
Durante questi festeggiamenti si rievocano i grandi eventi storici del territorio ma soprattutto si celebra un grande piatto della tradizione, la polenta, preparata in quantità davvero abbondanti.
La leggenda narra che queste sagre ricordino il gesto di generosità con cui il marchese di questi territori avrebbe offerto agli addetti alle caldaie grandi libagioni a base di polenta, salsiccia, uova e cipolle.
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